Mimino

Xachapuri

Georgischer Käse ist seit Jahrhunderten Teil der georgischen Küche. Besonders beliebt sind Sulguni und Imeruli – mild, cremig und traditionell hergestellt.

Ob im Xachapuri, frisch serviert oder als Beilage: Entdecken Sie bei Mimino den authentischen Geschmack Georgiens.

Georgischer Geschmack, den es nirgendwo sonst in Deutschland gibt

Wein

Georgien gilt als eine der ältesten Weinregionen der Welt. Seit über 8.000 Jahren werden hier Reben kultiviert und Wein hergestellt.

Besonders bekannt ist die Qvevri-Methode, bei der Wein traditionell in großen Tonamphoren reift. 🍷🇬🇪

Bei Mimino genießen Sie ausgewählte georgische Weine und entdecken den authentischen Geschmack dieser einzigartigen Weinkultur.

Frisch gemacht!

Xinkali

Xinkali sind ein Klassiker der georgischen Küche und stammen aus den Bergregionen Georgiens. Die handgeformten Teigtaschen werden mit saftigem Fleisch, Gewürzen und aromatischer Brühe gefüllt.

Traditionell werden sie mit der Hand gegessen – zuerst genießt man die köstliche Brühe. 🥟🇬🇪

Bei Mimino bereiten wir Xinkali frisch nach original georgischem Rezept zu – authentisch, saftig und voller Geschmack.